Caciocavallo

Il nostro Caciocavallo è l'omaggio alla grande tradizione dei formaggi a pasta filata del Sud. Lavorato con cura per ottenere la sua tipica forma a "testa di monaco", è un formaggio che conquista per la sua dolcezza iniziale e la sua consistenza elastica. Con il procedere della stagionatura, sviluppa una complessità aromatica che lo rende unico. È il compagno inseparabile di ogni tagliere che si rispetti.